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北政〔2017〕110号北海街道办事处关于加强国庆中秋节日期间食品安全工作的通知
字体[ ] 日 期:2017-09-26 来 源:   作者:【视力保护色:          】

各居委会、社区,各食品生产经营单位,食安委各成员单位:

2017年国庆中秋即将来临,为切实做好“双节”期间食品安全监管工作,保障节日期间食品安全,严防重大食品安全事故发生,现就有关工作通知如下:

一、提高思想认识,周密安排部署

国庆、中秋期间食品消费集中,也是食品安全风险较大的时段,做好“双节”期间食品安全监管工作,对于保障食品安全和维护社会和谐稳定具有重要意义。各单位要高度重视“双节”期间食品安全监管工作,细化工作方案,及早安排部署,落实监管责任,尽快组织实施,加强“双节”食品安全监管工作,确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的国庆、中秋佳节。

二、突出工作重点,开展专项检查

以月饼、米面粮油、乳制品、饮料、酒类、糖果糕点和儿童食品等为重点品种,以超市、食品批发市场、校园周边小食品店为重点区域,进一步督促落实食品生产经营者的主体责任,认真做好“双节”期间食品安全检查工作。

(一)认真组织开展对节日热销食品生产企业的监督检查工作。检查月饼、月饼馅料生产企业的资质情况、原辅料进货验证情况、配料及添加剂使用情况、生产工艺关键控制点控制情况、包装及标签情况、出厂检验落实情况;督促生产企业严格依法组织生产,落实全过程的质量安全控制制度,确保出厂食品质量安全;深入排查风险和隐患,针对使用非食用物质、回收原料生产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题,要及时上报食安办。

(二)认真开展流通环节食品安全的检查。要突出节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品品种,突出城乡结合部、旅游景区及车站等重点区域,有针对性地集中开展专项检查。严格依法监督月饼等节日食品经营者建立和落实进货查验和记录制度,检查食品经营者进货台账记录;检查是否销售“三无”、过期等不符合食品安全要求的食品;加强对月饼包装、标识和有关月饼等节日食品储存条件等的检查;严厉打击销售不符合食品安全标准食品,特别是有毒有害食品的违法犯罪行为。

要对旅游景区、旅游相关场所及周边地区开展食品安全专项检查;要加强群体性聚餐(自办宴席、婚宴等)食品安全监管;要强化餐饮服务食品安全风险排查,对排查出的食品安全隐患,要责令限期整改,并及时对整改结果进行复查,对排查出的食品严重隐患问题,要及时上报。

三、加强组织领导,狠抓检查落实

各食品生产经营单位,各社区、居委会,食安委各成员单位要加强组织领导,采取切实有效措施,把食品安全属地管理责任落到实处。要通过张贴标语、建立微信群、发送手机短信等形式等,普及食品安全科普知识,引导公众正确选购食品,增强公众的食品安全和自我防护意识。要密切关注舆情动态,保持高度敏感,对发生的舆情事件,务必要做到反应迅速、有效应对。

 

         2017年9月26日